Curry Suave de Lentejas 🍛🌿

Las lentejas son un clásico de la cocina en todo el mundo. Este curry suave es fácil de preparar, aromático y perfecto para una comida reconfortante, nutritiva y llena de sabor.

Ingredientes:

• 2 tazas de lentejas Grano Pampa (cocidas)

• 1 cebolla picada

• 2 tomates maduros rallados o en cubos

• 2 dientes de ajo picados

• 1 cdita. de curry suave en polvo

• 1 cdita. de cúrcuma

• 1 cda. de aceite de oliva

• 1 taza de caldo de verduras

• Sal y pimienta a gusto

  
  

👉 Opcionales: leche de coco para un toque cremoso, cilantro fresco al final.

Preparación:

1. Rehogar: en una olla, dorá la cebolla y el ajo con aceite de oliva.

2. Saborizar: agregá curry, cúrcuma y los tomates, mezclando bien.

3. Incorporar lentejas: sumá las lentejas cocidas y el caldo de verduras.

4. Cocinar: dejá hervir suave unos minutos hasta que espese.

5. Servir: acompañá con arroz blanco.

   
   

¡Listo! Un curry de lentejas simple, nutritivo y lleno de aromas, ideal para variar tu menú semanal.