Garbanzos Crocantes al Horno

Una receta simple y rica para transformar los garbanzos en un snack saludable y lleno de sabor. Son ideales para picar entre comidas o sumar como topping en ensaladas y sopas.

Ingredientes:

• 2 tazas de garbanzos Grano Pampa (cocidos y bien escurridos)

• 2 cdas. de aceite de oliva

• 1 cdita. de pimentón ahumado

• ½ cdita. de comino en polvo

• ½ cdita. de sal

• Pimienta a gusto

• Curry, cúrcuma o ají molido (opcional)

Preparación:

1. Preparar garbanzos:

   Secá bien los garbanzos cocidos con un paño de cocina.

   
   

2. Condimentar:

   Mezclalos con aceite de oliva, pimentón, comino, sal y pimienta.

   
   

3. Hornear:

   Disponelos en una placa con papel manteca y cociná a horno medio-alto durante 25-30 minutos, removiendo a mitad de cocción, hasta que estén crocantes.

   
   

4. Dejar enfriar:

   Al sacarlos del horno, esperá unos minutos para que se sequen bien y queden extra crocantes.

   
   

¡Listo! Un snack saludable, lleno de proteínas y con el toque especiado que más te guste.

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